Na Florydzie, gdzie tego cholerstwa jest ponad miarę (ok. 1mln osobników), nikt już na nie nie chce polować (ostatnio wydłużono czas polowania o kilka godzin, żeby zbić populację), stąd też takie ceny. Samo mięso jest oczywiście dużo tańsze, bo najcenniejsza jest skóra.
Mięsko z krokodyla mimo, że trochę mułem zalatuje jest bardzo chude, a białka ma tyle samo co wołowina.
BTW. W Polsce też można dostać takie mięsko - około 60zł za 250g